Добрый день! У меня вот какая ситуация: я пробовала на 4 года отказаться от мяса из этических соображений, но результат - сильная анемия и слабость, вялость, отсутствие энергии. Сейчас уже боюсь повторять, так меня и качает по жизни - то ем, вроде как, с удовольствием, то на время соблюдаю пост, то ем, но со смешанными чувствами...как поступить - не знаю. Что Вы думаете по этому поводу? Спасибо!
Светлана
Здравствуйте Светлана!
Олег Георгиевич попросил меня ответить на Ваш вопрос. Меня зовут Татьяна. Ваш 4 летний опыт говорит о Вашей готовности и решительности и это действительно очень важная тема. То, что Вы плохо себя чувствуете, когда переходите на вегетарианскую пищу, говорит о недостатке питательных веществ в организме.
Именно по этому я бы посоветовала Вам обратиться к специалисту по аюрведе, где будет определена Ваша конституция и в связи с этим подобран необходимый перечень продуктов именно для Вашей индивидуальности. Я же могу лишь в общих чертах обрисовать переход на вегетарианскую пищу.
Подходить к вопросу о вегетарианстве нужно очень основательно. Здесь важно понимать, что это другое мышление, другой подход, возможно более глубокий и осознанный, т.к. потребует от Вас кропотливого изучения как себя, своей конституции, так и продуктов, специй. Правильно выстроенное вегетарианство это сбалансированное и гармоничное питание, которое дает силы, энергию, здоровье и долголетие. Это когда все клеточки получают в достаточной мере все необходимые микро и макро элементы. Это не просто исключение из рациона мяса, это питание, основанное на разнообразии и изобилии здоровых и полезных продуктов: фруктов и овощей, зерновых, специй, орехов, масел, молочных продуктов. Их сочетание в приемах пищи, во времени суток, учитывая индивидуальные конституциональные особенности каждого. Нужно понимать, что это более дорогое и изысканное питание. Это по сути научный подход, а Вы в этом случае не меньше – не больше – кандидат в доктора наук. Желаю Вам успехов в этом захватывающем путешествии – познании себя.
С уважением, Татьяна Кастолина
